Винные шкафы



Винный шкаф в корне отличается от обычного холодильного шкафа, отличие в ряде опций, которые позволяют обеспечить лучшие условия для хранения вина и дадут ему возможность вызреть до оптимального возраста и требуемых вкусо-ароматических характеристик.
Первая и основная функция, с которой справляются все винные шкафы – поддержание оптимальной температуры при хранения вина. Вы можете выставить температуру на свое усмотрение в диапазоне от 5 до 20 градусов Цельсия, но лучшие условия для хранения вина предполагает температура от 10 до 14 градусов. Необходимая температура для домашнего хранения – 12 градусов, она подходит для длительного созревания всех типов вина, и позволяет быстро довести до необходимой температуры для подачи вина всех типов.
Следующее условие – винный шкаф должен предохранять вино от окисления, происходящего при дегерметизации бутылки. Именно поэтому вино  располагают лежа (или под углом), а более дорогие винные шкафы еще  позволяют регулировать влажность воздуха, не дающую пробке рассохнуться.
Еще одна функция винного шкафа – очистка воздуха. Для этих целей в винных шкафах предусмотрен специальный фильтр, который позволяет очистить воздух внутри шкафа чтобы исключить посторонние запахи, способные вмешаться в ароматический букет вина при длительном хранении.
Четвертый весомый аргумент за хранение вина в винном шкафу –минимизация вибрации. Для этих целей в винных шкафах установлены специальные компрессоры и вентиляторы, которые исключают тряску вина, способную привести к образованию осадка.
Пятая функция винного шкафа – исключить воздействие света. Винный шкаф открывается намного реже, чем холодильник, а от проникновения солнечных лучей вино защищает сплошная дверь или стекло, не пропускающее внутрь ультрафиолет.
Шестая опция, доступная, правда, лишь в более дорогих моделях винных шкафов – разделение пространства шкафа на климатические зоны для разных типов вина с поддержанием отдельной температуры в каждой климатической зоне.

Открытие, которое может сделать каждый покупатель винного шкафа – его наличие позволяет существенно экономить на вине. Приятный бонус, особенно если учитывать серьезную стоимость самого винного шкафа.

Самый простой путь к экономии – заказывать вино у оптовых поставщиков, коробками, ведь теперь у Вас , где хранить купленное имеется место для хранения вина. Такие закупки позволят вам получить существенную скидку, не говоря уж о возможности всегда иметь бутылку-другую любимого вина под рукой.
Скидки бывают и в обычных магазинах, и теперь у вас есть возможность не проходить мимо акции или распродажи: лучше купить приличное вино со скидкой, и пусть оно лежит в шкафу до тех пор, пока вам не захочется его выпить.
Теперь вы можете спокойно покупать вино за границей – на винодельнях, в магазинах обычных и Duty Free, столько, сколько Вам нужно. Экономия в несколько раз – обеспечена.
В нынешних условиях, когда традиционные финансовые инвестиции стремительно теряют доверие, вино становится все более популярным методом инвестирования. Речь идет, разумеется, о хороших винах “на вырост” – и у вас теперь есть все необходимое для того, чтобы вывести такое вино на пик формы, не беспокоясь, что оно испортится от неправильного хранения.
Как видите, способов сэкономить немало, и вам можете  придумать еще несколько. Удачи с выбором винного шкафа – и приятных Вам вин! 
Для владельцев специальных камер для хранения вина и винных рекомендуем сплит-системы серии Wineblock Zanotti. Винные сплиты предлагают идеальные режимы хранения вина в винных погребах. Агрегат устанавливает температуру, которая способствует проявлению и закреплению букета вина. Сплит-системы защищают вино от естественных температурных колебаний при смене сезонов. Zanotti RCV/RDV поддерживает заданные параметры влажности, что позволяет сохранить целостность пробки бутылки, так как при излишней сухости воздуха через рассохшуюся пробку проникают бактерии и создаются условия для возникновения вредных химических процессов.
Сплит-системы Zanotti RCV/RDV управляют процессами циркуляции воздуха в помещении для хранения алкогольной продукции, предотвращая появления плесени. Правильное хранение вина предполагает полное отсутствие колебаний и вибраций, воздействие которых приводит к выпадению осадка и приобретению вином несвойственного ему вкуса. Этот важный показатель также тестируется "умной" сплит-системой.
Основные достоинства сплит-системы Zanotti RCV/RDV:
Система поддерживает заданный температурный режим, нагревая или охлаждая воздух в зависимости от исходных данных.
Устройство контролирует уровень влажности, дополнительно осушая или увлажняя воздух.
Конструкцией сплит-системы или моноблока предусмотрено принудительное кондиционирование воздуха в помещении для хранения вина.
Агрегат следит за параметрами вибрации.
Сплит-система экономична в потреблении электроэнергии и имеет низкий уровень шума.
Холодильный агрегат спроектирован с учетом простоты и быстроты установки. Несложен в обслуживании.

 


Технологическое и барное оборудование:
(068) 727-0-777;  (063) 727-0-777



Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru